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金风荐爽,玉露生凉,丹桂飘香。
一大早上,扶桑将亲自爬树摘下来的桂花掐去青蒂,清洗干净。
将加了砂糖的糯米粉与黏米粉倒入事先熬煮好的甘草砂糖水中,边倒边搅拌成粘稠的糊状,再将鲜嫩的桂花进去搅匀,倒入模具中。
接着锅中放水蒸糕、冷却、脱模、切块、等一系列动作一气呵成,最后将糕点放到开水烫过的桂花叶上,每块糕点上面点缀上桂花。
块块整齐,色泽淡金,满屋飘着的桂花和米香勾人味蕾。细细咀嚼,软糯甘怡,甜而不腻,沁人心脾。
芽儿平时就偏爱点心、果脯、蜜饯这些甜食,闻着如此清甜可口的桂花糕,她实在馋得不行:“小姐,能让我尝一口吗?掰给我一点点就行。”
扶桑递给她一块,“给你。怎么样?”
“好吃,您这手艺去鼎食楼都可以了。”
扶桑知道自己
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