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她晚上做的肉酱烙饼,先炒的肉酱,五花肉剁成丁,再把泡发的蘑菇木耳切成小丁,最后一起炒成酱。
这肉酱里面还加了炒碎的鸡蛋,味道更鲜美些。
面是半个时辰前就和好的,稍微发一下,这样做出来的肉酱烙饼会更加松软。
把面揉好,切成大小均匀的团,在揉开,把肉酱添进去包裹起来,再擀压成饼状,最后锅里刷上少许的油,把肉酱饼放进去慢慢的烙就成了。
不大会儿,沈家厨房就传来浓郁的肉酱饼香味。
帮杨氏搬家的人正巧路过沈家,大家忍不住打趣,“这味道,肯定又是阿糯在做饭。”
“阿糯这手艺真是绝了。”
“我们当家的之前在阿糯家帮着盖药房,吃了几天阿糯做的饭食,回去后整天跟我唠叨,说阿糯做的吃食那真真是美味,把我给馋的哟。”
大家都笑起来,杨氏心里面也轻
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